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버리면 안 되는 식품의 껍질... 껍질째 먹으면 좋은 음식
식품 중에는 속보다 오히려 껍질에 우리 몸에 유익한 성분이 많이 들어 있는 것들이 있다. 어떤 것들이 있는지 알아보고 껍질 버리지 말고 함께 먹자. 1. 고구마고구마 껍질은 식이섬유가 많아 원활한 ...
2025-02-05 06:33:00 / 이용만 기자
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오랑캐꽃은 나쁜 꽃이 아니라 약초다
봄이 되면 골목길 한쪽에 보라색 빛깔로 작고 예쁜 꽃이 피어나는데 그 앙증맞은 모습과 은은한 향기로 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 꽃이 오랑캐꽃이다. 오랑캐꽃은 제비꽃이라고도 부른다. 왜 하필 오...
2025-02-03 21:46:00 / 이용만 기자
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진짜 일 년이 시작되는 입춘
오늘이 2월 3일, 입춘이다. 올해는 예년보다 하루 일찍 입춘이 찾아왔다. 그러나 날짜는 하루 앞이지만 입춘 시간은 늦은 밤중인 22시 49분이다. 다른 해의 2월 4일이나 시간적으로는 별 차이가 ...
2025-02-03 09:36:00 / 이용만 기자
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할미꽃도 고개를 들고 하늘을 볼 때가 있다
할미꽃은 전설 속의 꽃이다. 할미꽃에 대한 이야기는 어려서부터 많이 들어 왔다.남편을 일찍 여의고 홀로된 여인이 세 딸을 출가시켜 보내고 홀로 살다가 할머니가 된 후 딸들이 보고 싶어 딸들을 찾아갔...
2025-02-02 06:11:00 / 이용만 기자
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[독서토론] 일일선 어린이 인성보감(人性寶鑑)
명심보감(明心寶監)과 인성보감(人性寶鑑)명심보감(明心寶監)이 책은 고려 시대, 어린이들의 인격 수양을 위해 중국 고전에서 선현들의 금언(金言)과 명구(名句)를 편집하여 만든 책으로 주로 한문을 배우...
2025-02-01 04:09:00 / 이용만 기자
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카메라 네모 박스의 위력, 평소 보던 풍경이 이렇게 달라진다
평소에 늘 보던 풍경도 사진작가의 눈에 들어와 카메라를 들이대고 네모 박스 안에 넣으면 풍경이 완전히 달라진다. “이곳이 내가 보던 그곳의 풍경인가?”그래서 사진을 예술이라 하...
2025-01-22 21:06:00 / 이용만 기자
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소화제, 약으로 먹지 말고 맛있게 이것을 드세요
“약으로 낫지 못하는 병은 음식으로 낫는다.” 이 말은 오래전부터 건강의 명언으로 전해져 내려오는 말이다. 약은 어떤 약이든 부작용을 수반한다. 그러나 음식은 부작용이 따르지 ...
2025-01-22 08:26:00 / 이용만 기자
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[독서토론] 섬진강변의 시인 이용옥의 『섬진강의 노래』
섬진강이 아직 강이라 이름하기에는 조금은 빠른 오수천이 옥정호에서 흘러오는 운암강과 만나 본격적인 섬진강이 되는 지점인 순창 적성을 향하여 흐르는 곳에 순창군 동계면 소재지가 있다. 이곳에서 얼마 ...
2025-01-20 20:45:00 / 이용만 기자
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아침 공복에 먹는 식품이 건강을 좌우한다
아침에 일어나서의 음식 섭취는 한 사람의 건강을 좌우할 만큼 중요하다. 아침에 일어나서 아무것도 먹지 않는 사람도 건강에 해롭고 아무것이나 먹는 사람도 건강에 해롭다. 아침밥을 먹는 사람과 먹지 않...
2025-01-20 08:29:00 / 이용만 기자
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추운 겨울철의 불청객 뇌졸중을 막아라
겨울철에는 날씨가 추워 건강상 여러 가지로 지장을 가져온다. 감기를 비롯한 동상, 폐렴, 낙상 골절 등 많은 병들이 찾아온다. 그중에서 가장 나쁜 불청객은 뇌졸중이다. 이놈은 한번 찾아오면 지금까지...
2025-01-19 11:46:00 / 이용만 기자
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위식도역류질환에 특효약인 감자
한때 감자는 가난한 사람들의 여름 양식이었다. 쌀도 보리도 없는 가난한 사람들은 감자로 끼니를 때워야 했다. 그러나 지금은 밥 먹기 싫은 사람들이 간식으로 먹는다. 특히 아침밥을 먹지 않는 학생들이...
2025-01-18 06:26:00 / 이용만 기자
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겨울철의 보약, 귤을 매일 먹으세요
겨울철 과일의 최고의 자리를 곶감으로부터 탈취한 과일이 귤이다. 귤은 이제 명실상부한 겨울철 과일의 왕이 되었다. 그리고 생산지는 제주도가 독보적이다. 귤은 시원하고 상큼한 맛을 낼뿐만 아니라 영양...
2025-01-17 09:08:00 / 이용만 기자
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죽어서도 사는 사람, 김용관 서거 12주년 기념 앵콜 유작전
그림과 함께 살았고, 그림을 위해 살았던 김용관 화백의 처절한 삶의 흔적은 그가 세상을 떠난 지 10년이 넘었는데도 전주 시내 한복판에서 생생하게 펼쳐지고 있다. 화백 김용관그는 오로지 그림 속에서...
2025-01-16 10:22:00 / 이용만 기자
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기린토월(麒麟吐月)과 곤지망월(坤止望月)
전주에서는 정월이 되면 기린토월(麒麟吐月)과 곤지망월(坤止望月)을 이야기한다.정월 대보름날 기린봉에 둥그렇게 솟아오른 보름달이 오랫동안 전주의 중심지였던 곤지산을 비추면 전주 사람들이 곤지산에 모여...
2025-01-15 20:35:00 / 이용만 기자
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작심삼일(作心三日)은 일 년에 세 번 할 수 있다
작심삼일(作心三日)이라는 말이 있다. 어떤 일을 이루기 위해 마음을 굳게 먹고 시작하지만 겨우 3일이 지나면 시들해진다는 것이다. 그런데 3일간 실천했던 일을 다시 실천하기로 작정한다면 어떻게 될까...
2025-01-15 08:04:00 / 이용만 기자
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운동이라 쓰고 건강이라 읽는다
사람은 움직이지 못하면 죽는다.움직이는 것을 운동(運動)이라 한다. 운동을 가장 많이 하는 시기가 갓난아기 때다. 갓난아기는 잠시도 손발을 가만두지 않는다. 계속 손발을 놀린다. 그러므로 갓난아기를...
2025-01-13 12:06:00 / 이용만 기자
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피부암은 겨울철이 더 위험하다
피부암은 피부를 햇빛에 장시간 노출되는 경우에 발생한다. 피부암은 강한 햇빛을 잠깐 쐬는 것보다 약한 햇빛을 오래 쐬는 것이 더 위험하다. 그러므로 피부암은 여름철보다 겨울철이 더 위험한 것이다.피...
2025-01-13 06:18:00 / 이용만 기자
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근육량이 많으면 치매 걸리지 않는다
치매에 걸리지 않기 위해서 해야 하는 일은 많다. 공부를 꾸준히 하여 두뇌 활동을 활발하게 해야 하고, 게으름을 피우지 말고 규칙적인 생활을 하며 생선이나 과일, 채소를 중심으로 균형 잡힌 식사를 ...
2025-01-12 19:24:00 / 이용만 기자
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최초의 전주역 자리를 아시나요?
"형님, 혹시 최초의 전주역 자리를 알고 계시나요?""지금의 시청 자리 아닌가.""땡! 틀렸습니다. 전주다움 책자 1월호를 찾아보시지요."가끔씩 허를 찌르는 질문으로 나를 당황케 하면서 기사거리를 ...
2025-01-10 20:48:00 / 이용만 기자
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[독서토론] 이강주 개발자 조정형의 『전통주 비법과 명인의 술』
“신은 물을 만들고 인간은 술을 만들어 생명의 물이라 이름하였다.”이강주 명인 조정형과 후계자 조윤주의 저서 『전통주 비법과 명인의 술』 첫머리에 나오는 말이다. 그들은 『전통...
2025-01-09 20:12:00 / 이용만 기자
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