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비타민C 보고(寶庫) 슈퍼푸드 컬리플라워(콜리플라워) 효능
컬리플라워(콜리플라워)는 세계적인 슈퍼푸드 중 하나로 비타민C의 보고로 불릴 정도로 많은 비타민C와 다양한 영양성분을 지니고 있다. 흔히들 브로콜리와 생김새가 매우 비슷하기에 브로콜리의 한 종류(흰...
2021-06-29 13:49:00 / 박성범 기자
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셀레늄이 풍부한 브라질너트 효능
얼마 전부터 견과류의 건강상 효능 때문에 많은 사람들이 아침 대용으로 혹은 다이어트 중 대체 음식으로 많이들 찾고 그 종류도 다양해졌다. 그저 견과류 하면 땅콩, 아몬드, 호두, 잣 등을 떠올리기 ...
2021-06-24 10:56:00 / 박성범 기자
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곡물의 어머니 퀴노아 효능
잉카 언어로 ‘곡물의 어머니’라는 뜻을 가진 퀴노아는 남미 안데스의 고산 지대에서 재배되어 온 곡물로 쌀보다는 작은 크기의 원형 모양에 흰색, 붉은색, 갈색, 검은색 등의 색을...
2021-06-21 13:13:00 / 박성범 기자
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세계 10대 슈퍼푸드 케일 효능
타임지가 선정한 세계 10대 푸드 케일은 채소의 여왕이라고 불릴 정도로 많은 효능을 가지고 있다. 지중해가 원산지로 십자화과 다년생 식물로 양배추, 브로콜리, 콜라비와 같은 종이다. 유럽에서는 양배...
2021-06-18 11:09:00 / 박성범 기자
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홍차 얼그레이 효능과 부작용
녹차와 더불어 차의 양대 산맥인 홍차는 향이나 발효 방법 등을 활용해 맛과 향이 여러 가지라는 매력이 있다. 오늘 소개하는 얼그레이는 홍차의 한 종류로 19세기 영국 귀족들에게 인기 있던 중국 푸젠...
2021-06-14 10:23:00 / 박성범 기자
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안토시아닌이 풍부한 빌베리 효능
눈 건강은 백세시대를 살아가는 사람들에게 챙겨야 할 수밖에 없는 필수인 듯하다. 회사에서는 모니터 앞에서 하루 종일을 보내고 지하철과 버스 안에선 스마트폰이나 태블릿을 끼고 카페에선 노트북과 함께 ...
2021-06-10 10:58:00 / 박성범 기자
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당뇨에 좋은 그린빈(껍질콩) 효능
박성범 psb0433@hanmail.net 당뇨에 좋은 그린빈(껍질콩) 효능
최근 TV 건강 프로그램에서 당뇨에 좋다고 소개된 그린빈은 아직까지 그리 잘 알려진 식물은 아니다.
그린...
2021-06-08 18:26:00 / 박성범 기자
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베타카로틴이 풍부한 캔털루프(칸털루프) 멜론 효능
오늘은 달달하지만 영양가가 풍부한 과일 하나 소개할까 한다. 우리나라에서는 칸탈루프 멜론이라고 알려진 캔털루프 멜론은 머스크멜론의 일종으로 멜론 종류 중 가장 대표적이고 인기 있는 재배 품종이다. ...
2021-06-04 14:46:00 / 박성범 기자
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쾌변에 직빵~! 건자두 프룬(푸룬) 효능은?
현대를 살고 있는 사람들 중에 변비로 고생하는 사람들이 얼마나 될까? 남들에게 이야기도 못하고 그렇다고 병원을 찾기에도 그렇고 해서 많은 사람들이 변비로 고통을 받고 있다. 그 비싸다는 TV 광고(...
2021-06-02 12:56:00 / 박성범 기자
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바다의 약용식물 감태 효능
해조류는 예전부터 바다의 약용식물이라고 불릴 정도로 다양한 건강 기능 효능 등을 지니고 있다. 특히 우리 민족은 예전부터 해조류를 즐겨 먹고 건강을 챙겨왔다. 김, 미역, 다시마, 매생이 등을 즐겨...
2021-06-01 10:31:00 / 박성범 기자
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‘왕의 열매(King’s berry)‘ 아로니아 효능
몇 해 전까지만 해도 인기가 어마어마했던 아로니아 요즘은 그 인기가 많이 시들어졌지만 그래도 그 효능으로 인해 아직도 찾는 이가 많은 건강식품이다. 북미가 원산지인 아로니아는 유럽에서는 왕과 귀족들...
2021-05-26 14:49:00 / 박성범 기자
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혈관 청소부 레드비트의 효능
흔히 빨간무라 불리는 레드비트는 예쁜 색과 효능으로 고대시대부터 약재로 사용되어 왔으며 지금까지 사람들로부터 사랑을 받는 채소이다. 레드비트는 남부 유럽이 원산지인 뿌리채소로 파프리카, 브로콜리, ...
2021-05-25 12:55:00 / 박성범 기자
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6월 제철 음식 간에 좋은 다슬기의 효능
어릴 적 냇가에 나가 다슬기를 잡고 놀았던 추억이 떠오른다. 물론 요즘에도 다슬기가 있지만 청정 1급수에만 서식하는 다슬기이기에 아무 곳에서 나 볼 수 있었던 예전과는 다르게 쉽게 만날 수 없다. ...
2021-05-21 14:30:00 / 박성범 기자
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남녀노소 누구나 좋아하는 도토리묵 효능
가을철 산행을 하다 보면 꼭 보게 되는 열매가 있다. 남자들이야 그냥 지나치지만 우리네 어머니들은 절대 그냥 지나치질 않는다. 한두 개 줍다 보면 어느새 비닐 한가득 주어 집까지 가지고 와 음식으로...
2021-05-20 12:34:00 / 박성범 기자
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달콤하고 영양이 풍부한 거북손 효능
5,6년 전 TV 예능 프로그램에서 소개되어 많은 사람들에게 그 존재를 알렸던 거북손 그때까지만 해도 섬사람들의 전유물로만 인식되었던 거북손은 방송 직후 품귀현상까지 빚어질 정도로 관심을 받았다. ...
2021-05-18 18:19:00 / 박성범 기자
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잡초 중 하나인 금전초 알고 보니 명약~! 금전초(긴병꽃풀) 효능
만병통치약으로 알고 있는 약초가 잡초라면 어떨까? 오늘 이야기하는 금전초를 두고 하는 말이 아닐까 할 정도로 흔한 잡초 중 하나이지만 만병통치약이라고 불릴 정도로 효능이 뛰어나다. 오늘은 금전초(긴...
2021-05-14 10:20:00 / 박성범 기자
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산삼보다 더 귀한 버섯 노루궁뎅이버섯 효능
이름만 들어도 귀여워 보이는 노루궁뎅이버섯은 이름만큼 생김새도 이쁘고 귀엽게 생겼다. 노루궁뎅이버섯은 마치 노루의 엉덩이 모양처럼 털이 나있고 동그랗다고 하여 붙여진 이름이다. 노루궁뎅이버섯은 모양...
2021-05-12 13:04:00 / 박성범 기자
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봄의 전령사 돌나물(돈나물, 돋나물) 효능
봄 하면 생각나는 식품 중 하나인 돌나물은 요즘 밥상에 자주 등장하는 식재료로 봄철 제철 음식 중 하나이다. 시골 산기슭이나 들판에서 쉽게 찾아볼 수 있는 나물로 돌에서 자라는 채소라고 하여 붙여진...
2021-05-10 17:42:00 / 박성범 기자
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슈퍼푸드 귀리(오트밀) 효능
타임지 선정 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 우리에게 많이 알려져 있는 귀리는 슈퍼푸드라는 명성답게 우리 몸에 이로운 성분이 다양하게 함유되어 있다. 간편한 섭취가 가능하기에 현대인들의 아침 식사 ...
2021-05-06 11:09:00 / 박성범 기자
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붉은 보석 콜라비 효능
몇 년 전 한 유명 연예인의 다이어트 식단으로 소개되면서 알려지기 시작한 콜라비는 효능이 알려지면서 최근 화재가 되고 있는 음식 중 하나이다. 필자 역시 몇 년 전 우연히 맛보았던 게 아직도 기억에...
2021-05-06 10:26:00 / 박성범 기자
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