서울대학병원 연구팀의 발표에 따르면 몸속 염증 수치가 높은 사람은 그렇지 않은 사람 보다 암 발생률과 사망 위험률이 높은 것으로 나타났는데 남성은 38%, 여성은 29% 높은 것으로 나타났다.

특정 질병이 없음에도 다음의 증상들이 계속 될 경우 만성염증을 의심해 볼 필요가 있다

첫째, 충분히 휴식을 취해도 피로감이 지속되고 몸이 붓거나 쑤신다.

둘째,  잇몸질환이나 혀갈라잠 또는 혀에 착색이 있다.

셋쩨, 장이 항상 불편하거나 잦은 설사와 변비 증세가 있다.

넷째, 눈이 건조하고 빡뻑하며 눈의 피로가 심하다.

다섯째,  이전에 비해 집중력이 많이 떨어진 경우 등이다.

만성염증은 심각한 질병을 미리 예방할 수 있도록 우리 몸이 보내는 신호이기 때문에 잘 다스리면 오히려 치명적인 질병을 예방할 수 있는 좋은 기회로 삼을 수 있다. 단 몀증을 없애기 위해 항생제를 장기 복용하게 되면 치매 위험이 높아질 수 있으므로 주의가 필요하다.

<만성염증 개선에 좋은 차 세 가지>

▮ 포도즙

신이 인간에게 준 최고의 선물로 불리는 포도는 알맹이와 씨,, 껍질 까지 어느 것하나 버릴 게 없는 효자 과일이다. 1997년 세계적인 과학 저널 ‘사이언스’지에 발표된 논문은 포도 속 ‘레스베라트롤’ 성분의 비밀을 맑혀냈다. ‘

프렌치 페러독스’ 라는 말은 ‘프랑스인의 역설’이라는 뜻인데 이는 미국인 못지 않게 기름진 음식과 단 음식을 즐겨 먹는데도 비만울과 심장질환 발병룰이 낮은 데서 유래되었다. 실제로 미국에서는 인구 1만면 당 181명이 심장병으로 사망하는 반면 프랑스에서는 103명으로 사망률이 훨씬 낮은 것으로 조사되었다. 그 이유는 프랑스인들이 식사 때마다 즐겨 마시는 포도주의 ‘레스베라트롤’ 성분 때문인 것으로 분석 되었다.

포도의 ‘레스베라트롤’성분은 혈관성 치매 예방에도 효능이 좋은 것으로 알려져 잇다. 단 포도주는 알콜 성분이 있기 때문에 많이 섭취하면 오히려 간에 부담을 줄 수 있으므로 적당량 마시는 것을 권장한다.

포도는 껍질과 포도씨를 통째로 갈아 즙으로 먹는 것을 추천한다, 끓여 먹는 것은 포도의 좋은 성분들이 많이 파괴되기 때문에 추천하지 않는다 포도를 세척할 때는 밀가루를 뿌려 찬물에 담가두었다가 흐르는 물에 세척하면 농약과 이물질이 깨끗하게 제거 된다.

▮ 계피차

세계 3대 향신료 중 하나인 계피에는 염증을 없애주는 항염 작용이 탁월한 것으로 알려져 있다

계피에는 ‘계피알데하이드’라는 계피의 독특한 맛과 향을 내는 성분이 있다. 호스 스윈번대학 연구팀이 국제 학술지인 ‘마이크로바이올로지’에 게재한 논문에 따르면 면역력이 저하된 암환자에게서 감염을 유발하는 세균을 추출하여 실험한 결과, 게피속 알데하이드 성분이 세균의 증식을 억제하고 감염 원인균을 75%이상 차단한 것으로 보고 했다.

계피차는 항염 효과와 더불어 천연 인슐린 작용이 있어 당뇨가 걱정인 사람이라면 포도즙 대용으로 마실 것을 추천한다. 계피에는 항산화 성분인 폴리페놀이 풍부한데 수용성이기 때문에 뜨거운 물로 15분 정도 우려서 먹으면 흡수율이 높다.

▮ 생강꿀차

꿀과 생강은 모두 항염작용이 뛰어난 식품들로 함께 만나면 그 효능이 배가 된다. 생강에 풍부한 ‘진저롤’성분은 몸을 따뜻하게 해 주어 면역력을 높이고 신진대사에 유리하다.

꿀에 풍부한‘ 플라보노이드’ 성분은 체내 염증을 억제해 줄 뿐 만 아니라 항산화, 항바이러스 작용까지 해 주는 효능이 있다. 꿀의 좋은 성분들은 열에 약하기 때문에 생강강꿀차를 만들 때는 생강을 먼저 끓인후 살짝 식혀서 꿀을 넣어 먹는 것이 좋다.