여름철 대표 보양식 6가지

본격적인 폭염과 무더위가 기승을 부리는 여름철은 땀을 다량 흘려 체내 수분과 미네랄이 손실되고 면역력이 떨어지기 쉬운 시기다.

게다가 더위를 식히기 위해 무심코 찾는 에어컨 바람과 찬 음식은 위장 온도를 떨어뜨려 소화 불량과 영양 흡수 장애를 일으키는 주범이 된다.

여름을 건강하게 나기 위해서는 약해진 소화기를 보호하고 고갈된 에너지를 빠르게 채워주는 영양 섭취가 필수적이다.

하여 오늘은 온열질환을 예방하고 지친 몸에 활력을 불어넣어 줄 대표 보양식 6가지를 소개한다.


■ 여름철 면역력과 원기 회복을 돕는 필수 보양식 6가지

1. 차가워진 위장을 따뜻하게 보호하는 ‘삼계탕’

성질이 따뜻한 닭고기가 찬 음식으로 차가워진 위장을 부드럽게 감싸안고 소화 흡수를 돕는다. 풍부한 단백질과 필수 아미노산에 인삼과 마늘이 더해져 면역력을 높이고 신진대사를 촉진한다.


2. 혈관 건강과 피로 해소를 동시에 잡는 ‘오리고기’

육류 중 드물게 불포화지방산이 풍부해 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환을 예방한다. 필수 아미노산과 비타민B군이 다량 함유되어 무더위로 누적된 만성 피로 해소에 탁월하다.


3. 신진대사를 활성화하는 최고의 스태미나 ‘장어’

고품질 단백질과 비타민 A · E가 풍부해 저하된 기력을 단숨에 끌어올린다. 위장 점막을 보호하고 소화를 돕는 뮤신 성분과 필수 지방산이 무기력증을 극복하고 신체 활력을 재생한다.


4. 타우린이 풍부해 간 해독을 돕는 ‘전복’

타우린과 아르기닌 성분이 풍부해 간 해독 기능을 높이고 피로 물질을 신속히 배출한다. 미네랄과 비타민이 다량 함유되어 땀을 많이 흘려 체력이 떨어진 이들의 원기 회복을 돕는다.


5. 체온을 낮추고 전해질 채우는 식물성 단백질 ‘콩국수’

양질의 식물성 단백질이 풍부해 육류 보양식이 부담스러운 이들에게 훌륭한 대안이다. 콩의 성질이 체내 열을 내려주고 땀으로 손실된 수분과 전해질을 채우며, 식이섬유가 장운동을 활성화한다.


6. 탈수를 막고 세포 손상을 줄이는 ‘수박과 토마토’

다량의 수분과 과당이 급격한 탈수 증상을 막고 갈증을 해소한다. 강력한 항산화 물질인 리코펜과 비타민C가 자외선으로 손상된 세포를 보호하고 활성산소를 제거해 피로를 빠르게 경감시킨다.
 

여름철 무더위를 건강하게 이겨내기 위해서는 무조건 차가운 음식만 찾기보다, 체내 온도를 적절히 유지하고 부족한 영양소를 채워주는 보양식을 균형 있게 섭취하는 지혜가 필요하다.

오늘 소개한 6가지 보양식을 일상 식단에 골고루 활용하여 면역력을 든든히 지키고 활력 넘치는 여름을 보내시길 바란다.