참나무에서 나오는 산물은 고급품이다
참나무는 나무 중의 진짜 나무다.
그래서 ‘참’이라는 말이 붙었다.
그런데 이 세상에 ‘참나무’라는 나무는 없다.
백과사전에도, 식물도감에도 ‘참나무’는 없다.
국어사전에는 이렇게 쓰여 있다.
- 참나무과의 갈참나무, 굴참나무, 물참나무, 졸참나무 따위의 총칭
- 상수리나무
그런데 참나무과에는 600여 종의 나무가 있다.
참나무는 이 600여 종의 활엽수를 통틀어 일컫는 속명이다.
그 가운데 가장 많은 열매를 맺는 나무가 상수리나무다. 수리나무 중에서 가장 으뜸이라고 ‘상’ 자가 붙어 상수리나무라고 한다.
또 임진왜란 때 의주까지 피난 갔던 선조 임금이 먹을 것이 없어 배고팠을 때, 백성 중에서 도토리로 쑨 묵을 가져왔는데 얼마나 맛있게 먹었는지 돌아와서도 수라상의 으뜸을 차지하여 ‘상수라’라고 불렀는데 후에 ‘상수리’로 변형되었다고도 한다.
참나무는 단단하고 효능이 많아 여러모로 쓰인다.
성경에도 상수리나무가 등장한다.
“상수리나무가 베임을 당하여도 그 그루터기는 남아 있는 것같이 거룩한 씨가 이 땅의 그루터기니라.”
아브라함이 하난을 떠나 하나님이 지시한 가나안 땅으로 갈 때, 세검의 상수리나무가 도착점이었다. 아브라함은 헤브론의 마므레에 있는 상수리 숲풀에 제단을 쌓고 거주지를 정했다. 후에 하나님이 천사들과 함께 찾아오셨을 때, 잔치를 벌인 곳이 상수리나무 아래였다.
이스라엘의 왕 다윗의 아들 압살롬이 자기가 왕이 되겠다고 반란을 일으켰을 때 노새를 타고 지나가다가 나뭇가지에 머리털이 걸려 죽음을 맞이한 나무도 상수리나무다.
참나무의 다양한 효능
1. 결석 배출
참나무 잎과 잔가지를 달여 먹으면 결석을 녹이고 배출시키는 데 효과가 좋다.
담낭결석, 신장결석, 요로결석 등 체내의 각종 결석을 녹여서 밖으로 배출하는 역할을 하고 있다.
2. 소염작용
참나무 껍질에는 소염작용을 하는 성분이 있어서 껍질을 진하게 달여 마시면 악창, 종기, 피부염에 효과가 좋다.
3. 설사 방지
참나무에 함유된 탄닌 성분이 장 점막을 수렴시켜 설사나 이질을 멈추게 한다.
4. 위궤양으로 인한 출혈 방지
위나 장이 나빠 직장 궤양이 있는 사람은 출혈을 멈추게 한다.
5. 상처 치유 및 항산화 작용
최근에 참나무의 도토리 껍질에서 피부 재생을 촉진하고 산화 스트레스를 억제하는 효능이 있음을 밝혀냈다고 한다.
6. 해독 작용
도토리에 함유된 아콘산 성분이 체내에 쌓인 중금속과 유해 물질을 흡착해 배출하는 효능이 있다고 한다.
참나무 열매 도토리는 효능이 다양하여 식품과 약제로 쓰인다.
7. 피부 노폐물 제거
참나무의 나이아신과 티아민 성분이 몸 안의 독성과 노폐물을 씻어내는 데 효과적이라 한다.
피부 보습과 미백에도 효과가 있다.
8. 심혈관 질환 예방
참나무에는 아세틸콜린 성분이 풍부하여 혈중 흐름을 방해하는 콜레스테롤을 줄이고 혈압을 안정적인 수치로 낮춰주므로 뇌졸중을 비롯한 각종 심혈관 질환을 예방하는 데 도움을 준다.
9. 뼈, 관절 강화
참나무에는 관절과 뼈 건강을 돕는 루페올 성분이 들어 있어 나이가 들면서 찾아오는 시린 무릎 통증 완화에 도움을 준다.
참나무의 다양한 용도
1. 군함을 만드는 자료
참나무는 단단하기 때문에 용도가 많다.
전에는 철도 침목으로 사용하였다.
그러나 철도 침목이 철근 콘크리트 제품으로 바꾸어지면서 침목으로는 사용하지 않게 되었다.
그 대신 군함의 선체를 만드는 데 사용되고 있다.
2. 도토리묵
참나무의 열매로 만든 도토리묵은 외국인들은 먹지 않는데 우리나라 사람들은 최고의 음식으로 생각한다. 영양이 풍부하고 약효가 뛰어나기 때문이다.
참나무에서 나오는 도토리묵은 최고의 식품이다.
3. 표고버섯
버섯 중 으뜸인 표고버섯은 참나무를 모주로 하여 재배한다.
4. 영약인 영지버섯
참나무에서 나오는 영지버섯은 예로부터 영약으로 손꼽혔다. 다른 나무에서 나오는 영지버섯은 하급으로 친다.
5. 참나무 겨우살이
겨우살이는 하늘이 내린 영약으로 여긴다.
그 중에서도 암세포 억제와 심혈관 질환 예방에 뛰어난 겨우살이는 참나무에 달린 것을 최고로 친다.
참나무 겨우살이는 세포 변이를 억제하는 능력이 압도적으로 우수하고 한 것으로 알려져 있다. 이는 체내 해로운 흐름을 막아주는 렉틴과 이소플라본 성분이 풍부하게 함유되어 있어 대장이나 폐, 간 등 다양한 부위의 건강을 지키고 예방하는 데 든든한 조력자 역할을 하기 때문이다.
겨우살이 중에서 최고의 상품은 참나무 겨우살이다.
6. 천마
고혈압, 중풍 치료, 혈액순환에 좋은 천마는 스스로 광합성을 하지 못하기 때문에 참나무의 영양을 흡수하여 자란다.
7. 참숯
숯 중에서 가장 좋은 숯은 참나무로 만든 참숯이다.
8. 건축자재, 가구 재료로 이용
참나무는 단단한 나무여서 각종 건축 자재로 많이 이용하고 있다.
가정용품 중에도 참나무를 이용한 물건이 많다.
참나무 섭취 시 유의할 점
참나무에서 나오는 약효 물질은 대부분 농도가 짙기 때문에 과식하면 안 된다.
특히 간에 무리가 갈 수 있으므로 조금씩 섭취해야 한다.
겨우살이를 약으로 쓸 때는 참나무에서 기생하는 것을 써야 한다.
밤나무나 버드나무에서 기생한 겨우살이에는 독이 있으므로 주의해야 한다.
참나무는 단단하고 곧게 자라 오래전부터 목재로 사용되었다.
군함의 선체로 사용되었으며 와인 통, 코르크 마개, 표고버섯 재배 나무로 사용하였다. 숯 중에서 가장 좋을 만들 때는 참나무를 사용하여 참숯으로 썼다.
버섯 중에서 보약인 영지버섯도 참나무에서 나온다.
수많은 나무 중에서 진짜 나무인 참나무와 가까이 하면 건강에 도움이 되고 생활에 보탬이 된다.
